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Starterkulturen als die universelle
Lösung zur Verbesserung von
Endprodukten

mehr erfahren

Maßgeschneiderte
und innovative

Starterkulturen von MicroTec®

Die innovativen Starterkulturen von MicroTec® werden auf die Herausforderungen des Kunden maßgeschneidert, um das jeweilige Optimum zu erreichen. Wir unterstützen hierbei sowohl bei der Forschung und Entwicklung entsprechender Kulturen als auch bei der Produktion in industriellen Maßstäben durch unsere Fermentationsanlage.

Bei MicroTec® wird ganzheitlich gedacht: neben der Entwicklung liegt der Fokus auf der Produktion. Außerdem bieten wir eine umfassende Beratung und Betreuung durch unsere Spezialisten bei der Implementierung und Anwendung unserer Starterkulturen.

Starterkulturen

für Lebensmittel- und Getränke

Die Fermentation von Lebensmitteln ist eine Jahrhunderte alte Tradition. Moderne Starterkulturen vereinen Tradition mit den Ansprüchen der heutigen Kundengruppen und dem Wunsch nach natürlich hergestellten Lebensmitteln.

Die Vorteile auf einen Blick:

  • Einfache Anwendung durch standardisierte Endproduktmenge

  • Günstige Lagerung und Logistik durch gefriergetrocknete Kulturen

Starterkulturen

für die Agrarwirtschaft

Als Starterkulturen in der Landwirtschaft verstehen wir mikrobielle Produkte, die eine nachhaltigere Landwirtschaft fördern. Die eingesetzten Mikroorganismen sollen nicht nur wirksam sein, sondern auch umweltfreundlich und nachhaltig.

Die Vorteile auf einen Blick:

  • Zertifizierung nach FAMI QS

  • Bereitstellungen von Vormischungen

  • Geeignet gemäß VO 2018/848 DE-ÖKO 006

  • Höchste Reproduzierbarkeit

Starterkulturen

für das Gesundheitswesen

Wir sind nicht allein – das menschliche Mikrobiom macht ca. ein bis drei Prozent unseres Körpergewichts aus. Die kleinen Helfer sind unabdingbar für unser Wohlbefinden. Starterkulturen in diesem Bereich unterstützen das eigene Mikrobiom auf vielfältige Art und Weise. Gerne unterstützen wir Sie bei der industriellen Produktion unserer kleinen Helfer.

Die Vorteile auf einen Blick:

  • Allergenfreie Produktion

  • Halal und kosher

  • Einfache Anwendung durch Standardisierungen

Branchen, in denen durch uns produzierte Mikroorganismen

bereits besondere Herausforderungen lösen.

MicroTec® entwickelt und produziert Mikroorganismen für die Lebensmittel- und Getränkeindustrie, Agrarwirtschaft und Gesundheitswesen. Die Anwendungsgebiete sind hier genau so vielfältig wie die Branchen selbst.